Parque Olivar del Castillo
El Parque Olivar del Castillo rodea la fortaleza por su ladera y conserva el olivar que da nombre al lugar. Fue la cantera de la que salió la piedra para construir el castillo, y en él aparecieron restos arqueológicos que hoy se interpretan en el propio recorrido. Se ha acondicionado con una bioaula, un arqueódromo para actividades didácticas con escolares y un hotel de insectos, y desde sus caminos se contempla la Vega y el perfil del castillo. Junto al recinto empieza el descenso hacia los Molinos Harineros de Campo y el Parque de los Molinos, por donde se llega a la Vía Verde de Los Alcores. Es la mejor manera de completar la visita al castillo con un paseo al aire libre, sobre todo a primera hora de la mañana o al atardecer.